Gare du Nord tovert een oude treinwagon om in een biologische bistro


Notice: get_the_author_email is verouderd sinds versie 2.8.0. Gebruik in plaats daarvan get_the_author_meta('email'). in /home/public/sites/www.meisjesaandemaas.nl/wp-includes/functions.php on line 3928

Biologisch én veganistisch eten. Uit de eigen moestuin. In Rotterdam-Noord. In een oude treinwagon. We denken dat de meeste van jullie die combinatie nog niet eerder hadden gezien! Wij in elk geval niet, maar ons verblijf bij Gare du Nord beviel zeer goed. Lees hier waarom!

Zoals jullie eerder deze week lazen, was Meisjes aan de Maas uitgenodigd voor een blogger event georganiseerd door het Ibis Hotel Rotterdam. Het hotel gaat 15 augustus open, maar wij waren afgelopen weekend alvast te gast om de bedden én de bar voor jullie uit te testen! Voor ons diner van die avond waren we uitgenodigd bij Gare du Nord, een biologische veganistische bistro.

Op een pleintje in de Anthoniestraat, om de hoek van de Noordsingel, ligt een moestuintje, maar dat is niet het eerste waar je oog op valt: er staat namelijk een echte treinwagon midden tussen de huizen! De oude, Duitse buffetwagon is in Rotterdam-Noord neergezet in januari dit jaar en het gezellige restaurant is sinds april open. Meisjes aan de Maas was er nog niet eerder geweest: een mooie kans voor een uitgebreide review dus!

image[3]

Bewustzijn

Alvorens het diner begon vertelde initiatiefnemer Hans Kervezee ons waar Gare du Nord voor staat. Hans is voorzitter van Stichting Proefhof, een organisatie die zich inzet om het voedselbewustzijn onder jongeren te vergroten. Hans: “Het viel me op dat er in deze buurt zoveel dikke kinderen waren. Een onderzoek bevestigde wat ik om me heen zag: Rotterdam telt de meeste kinderen met overgewicht vergeleken met andere steden in Nederland. Ik vond het belangrijk daar iets aan te doen.”

Onder de naam Kook met mij mee geeft hij kinderen en jongeren kookworkshops om ze zo wat bij te brengen over natuurlijke, ambachtelijke en plantaardige ingrediënten en waarom die belangrijk zijn voor je gezondheid. Gare du Nord is een nieuw project met hetzelfde doel: mensen laten zien dat gezond en biologisch eten ontzettend lekker kan zijn. Biologisch en veganistisch associëren veel mensen met “niet lekker”, maar na een diner bij Gare du Nord denk je daar wel anders over!

Vast menu

Het restaurant werkt met een vast menu. Voor € 21,50 krijg je drie heerlijke gangen. Je eet hierbij wat de pot schaft; elke dag is er een wisselend driegangenmenu dat vers wordt bereid. Het is dus altijd een verrassing wat je krijgt. Als je niet zo’n honger hebt kun je ook kiezen voor de dagschotel van € 14,50. Wij konden in elk geval genieten van een heerlijke pompoensoep vooraf, een hoofdgerecht met verschillende groenten, rijst en een soort veganistische kroketjes, en een huisgemaakte appeltaart na. Alle ingrediënten zijn “100% plantaardig, biologisch en duurzaam”, zoals ze zelf op hun website stellen, en sommigen van de groenten en fruit belanden van de moestuin pal naast de treinwagon direct op je bord. Verser kan dus niet.

foto 2 (1)

foto 1 (1)

Wat vinden wij ervan?

We hebben heerlijk gegeten en zouden hier zeker nog eens terugkomen voor het dagmenu. Hoewel ik persoonlijk al erg weinig vlees eet en een vegetarisch dieet best vol zou kunnen houden, zou ik niet iedere dag veganistisch willen eten. Toch heeft Gare du Nord me laten zien dat dit net zo lekker kan zijn als het eten dat ik gewend ben. Bovendien is eten in deze oude treinwagon natuurlijk een belevenis op zich en is de boodschap die Stichting Proefhof mensen wil meegeven een belangrijke. Reden genoeg dus om hier eens een bezoekje aan te brengen!

image[2]

Geschreven door…

Liza Karsemeijer (hoofdredacteur). Al sinds haar studententijd is Liza (1991) niet meer uit nultien weg te slaan. Na het afronden van haar master journalistiek werkt ze nu als freelance journalist en tekstschrijver voor o.a. Elsevier, Algemeen Dagblad en Uitagenda Rotterdam. Ze houdt van reizen, cultuur, design, muziek en films. Ze wil eigenlijk alleen een eigen kantoor omdat ze dan een hond kan nemen – verder bevalt het flexwerkleven haar prima. Meer info vind je op lizakarsemeijer.nl.

2 Replies to “Gare du Nord tovert een oude treinwagon om in een biologische bistro”


  1. Notice: Trying to get property of non-object in /home/public/sites/www.meisjesaandemaas.nl/wp-content/plugins/easy-author-image/easy-author-image.php on line 209
    info@travelbysan.nl' Sandra zegt: Beantwoorden

    Leuk om te lezen dames! Ik heb ook echt heerlijk gegeten en was aangenaam verrast door dit restaurant. En de plek, zo leuk midden in een woonwijk! Hopelijk tot snel :)!

    1. Thanks, vond jouw blog over afgelopen weekend ook leuk :-)! Inderdaad echt een aangename verrassing, had ik niet verwacht. Zou leuk zijn om je weer eens te zien bij een bloggerevent :-)!
      Liefs, Liza

Geef een reactie