Chicks With Wine: ‘We voldoen niet bepaald aan het beeld dat mensen hebben van wijnkenners’


Notice: get_the_author_email is verouderd sinds versie 2.8.0. Gebruik in plaats daarvan get_the_author_meta('email'). in /home/public/sites/www.meisjesaandemaas.nl/wp-includes/functions.php on line 3923

In de rubriek ‘Koffiedrinken met…’ gaan we regelmatig een bakkie doen met inspirerende Rotterdammers. Deze keer was het de beurt aan Chicks With Wine. Caroline Breugem (24) en Charlene Meulenberg (27) vinden dat iedereen moet kunnen meepraten over wijn, maar ook dat het imago van wijnkenners – stoffig, oud en deftig – wel iets mag worden bijgesteld. Op een ongedwongen manier, en af en toe met een knipoog, geven ze proeverijen. Maar je kunt via hun website ook een compleet DIY-proefpakket bestellen, waarmee je thuis je eigen proeverij organiseert – compleet met wijninfo, aromawiel, beoordelingsformulieren én Spotify-playlist.

Hoe kennen jullie elkaar?

Caroline: We werkten allebei bij Wijnbar L’Ouest op de Van Oldenbarneveltstraat. Toen kwamen we erachter dat we allebei een ontzettende passie hebben voor zowel wijn als muziek.
Charlene: Ik ben singersongwriter en Caroline is saxofoniste. Dat we allebei gek zijn op wijn én muziek, is best uniek: ik ken niemand anders die over beide dingen zo gepassioneerd is.
Caroline: We zijn best nerds: voordat we een glas wijn aan onze lippen zetten kunnen we al een half uur speculeren over de geur en kleur.

Waar komt jullie wijnliefde en -kennis vandaan?

Caroline: Ik nam vanaf mijn achtste af en toe een slokje wijn en vanaf mijn veertiende leerde ik het echt drinken, daar is het begonnen. Ik ben nu bezig met het afronden van mijn vinologenopleiding. Ik heb ook bij een wijnbar en wijnwinkel gewerkt en stagegelopen bij wijntijdschrift Wine Life.
Charlene: Ook mij is de liefde voor wijn met de paplepel ingegoten. Ik heb me ontwikkeld als sommelier bij een wijnbar in Amsterdam en heb nu mijn wijnbrevet op zak.

Hoe Rotterdams zijn jullie eigenlijk?

Caroline: Best wel! Ik woon al jaren in Rotterdam, nu in West.
Charlene: Na jaren in Rotterdam gewoond te hebben woon ik nu in 020. Maar ik ben nog vaak hier te vinden!

Meisjes aan de Maas - Chicks With Wine
foto: Chicks With Wine

Wat is het leukst aan jullie werk?

Beiden: Dat we dagelijks bezig zijn met wat we het allerleukst vinden!

En wat het minst leuke?

Charlene: Je merkt soms wel dat er een bepaald beeld is van wijnkenners. Meestal mannen van middelbare leeftijd die heel verheven doen.
Caroline: Wij als jonge meiden voldoen daar in elk geval niet aan!
Charlene: Als we dan een proeverij geven aan een groep mannen moeten we ons wel even bewijzen.
Caroline: Maar als ze dan merken dat we echt wel weten waar we het over hebben, is dat extra leuk.

Over wijn gesproken: wat is jullie favoriete plek in Rotterdam om een wijntje te drinken?

Caroline: Eigenlijk trekken we het liefst thuis een mooie fles open als we bij mij thuis zijn!
Charlene: Ja, maar ik vind Wine and Dine ook heel leuk.
Caroline: En L’Ouest is natuurlijk ook nog steeds een van onze favoriete hotspots.

Chicks With Wine
foto: Chicks With Wine

En wat is de beste wijnwinkel?

Charlene: We zijn allebei gek op Domaine Z in Delfshaven, van dezelfde eigenaar als restaurant ’t Ouwe Bruggetje, dat ernaast zit. Het is een gezellig, klein zaakje op een heel mooie plek. Ze importeren alle wijnen zelf en de eigenaar kan je er veel over vertellen.
Caroline: Het restaurant is trouwens ook echt een aanrader, het is net een huiskamer, zo klein is het, en het eten is heerlijk. Ik ben er laatst wezen eten en heb daarna nog heel lang met de eigenaren zitten kletsen.

Voor wie zijn jullie proeverijen?

Caroline: Voor iedereen die het leuk vindt iets over wijn te leren. Je leert bij ons meer over je eigen smaak en vooral hoe je die kunt beschrijven.
Charlene: We willen onze proeverijen zo toegankelijk mogelijk maken zodat ook jonge mensen zich aangesproken voelen. De meeste zijn geschikt voor iedereen, je hoeft geen voorkennis te hebben. We gaan op een serieuze manier aan de slag met wijn, maar het is vooral heel gezellig!

Ook een keer een wijnproeverij volgen of een wijnpakket bestellen om met vrienden je eigen proeverij te organiseren? Kijk op de website of webshop van Chicks With Wine! 

Geschreven door…

Liza Karsemeijer (hoofdredacteur). Al sinds haar studententijd is Liza (1991) niet meer uit nultien weg te slaan. Na het afronden van haar master journalistiek werkt ze nu als freelance journalist en tekstschrijver voor o.a. Elsevier, Algemeen Dagblad en Uitagenda Rotterdam. Ze houdt van reizen, cultuur, design, muziek en films. Ze wil eigenlijk alleen een eigen kantoor omdat ze dan een hond kan nemen – verder bevalt het flexwerkleven haar prima. Meer info vind je op lizakarsemeijer.nl.

Geef een reactie