Parqiet: ‘We willen laten zien hoe mooi het Euromastpark is’

Parqiet

Notice: get_the_author_email is verouderd sinds versie 2.8.0. Gebruik in plaats daarvan get_the_author_meta('email'). in /home/public/sites/www.meisjesaandemaas.nl/wp-includes/functions.php on line 3928

Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/public/sites/www.meisjesaandemaas.nl/wp-includes/formatting.php on line 4388

Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/public/sites/www.meisjesaandemaas.nl/wp-includes/formatting.php on line 4388

Deprecated: Function create_function() is deprecated in /home/public/sites/www.meisjesaandemaas.nl/wp-content/plugins/wordpress-23-related-posts-plugin/init.php on line 215

Deprecated: Function create_function() is deprecated in /home/public/sites/www.meisjesaandemaas.nl/wp-content/plugins/wordpress-23-related-posts-plugin/recommendations.php on line 264

Onlangs ontdekte ik dat het prachtige, onbezette koetshuis in het Euromastpark een nieuwe bestemming krijgt, namelijk Parqiet! Dit nieuwe horecapaviljoen, genoemd naar de rondvliegende parkieten in het park, zal ergens in oktober haar deuren openen. Toen ik las over het concept – een laagdrempelige café waar je picknickmanden kunt huren voor in het park en kunt genieten van suikervrije, zoete hapjes van cateraar SUE en slowjuices van Sapbar Sajoer – werd ik meteen enthousiast. Ik besloot de oprichtsters, Meta Heijnen en Radojka Bozic, een belletje te geven.

Wat is volgens jullie de charme van het Euromastpark?

“Voor ons is het eerste pluspunt de manier waarop het park is aangelegd. Het park is opgedeeld in verschillende velden en mensen kunnen het gebruiken voor allerlei doeleinden, zoals barbecueën, picknicken of een balletje trappen. Vanaf de Euromast kun je dit ook goed zien. Het stadspark is prachtig groen, goed onderhouden en heeft mooie bomen: het ziet er bijna sprookjesachtig uit.”

Wat of wie is jullie inspiratiebron geweest­?

“Haha, wij zelf. We zijn beiden erg gedreven en ondernemend en hebben al vaker samen evenementen georganiseerd. Dit is ook iets wat ons goed ligt. We zijn daarnaast al een tijd goede vriendinnen en zaten vaak voor een picknick of barbecue met vrienden in het Euromastpark. Toen stuitten we op een gegeven moment op het Koetshuis en we vonden het maar gek dat het al zo’n tijd leegstond. Al snel besloten we dat wij daar iets aan moesten doen: de kans was te mooi om te laten schieten en we hadden zat ideeën!”

Zijn jullie allebei gek op gezond eten?

“Ja, we vinden gezond eten leuk en belangrijk en het valt ons op dat steeds meer mensen ermee bezig zijn. We willen graag inspelen op die trend met een aantal gezonde lekkernijen en sapjes op de kaart. Maar natuurlijk zijn we voor iedereen toegankelijk en hebben we ook gewoon lekkere appeltaart en chocolademelk met slagroom!”

Wat is jullie doelgroep?

“Die is erg breed. We willen namelijk een laagdrempelige horecagelegenheid zijn waar iedereen naar binnen kan lopen. Alle parkbezoekers zijn welkom bij Parqiet, zowel stelletjes als ouderen met hun kleinkinderen. Dat maakt ons juist zo leuk. We willen dat huiskamergevoel creëren, zodat iedereen zich thuis voelt. We willen hiernaast niet alleen parkbezoekers aantrekken, maar ook mensen die eigenlijk nooit in het park komen. We willen hen laten zien hoe mooi en gezellig dit park is!”

Tijdens de dag van de romantische muziek
Tijdens de Dag van de Romantische Muziek

Wat maakt Parqiet Rotterdams?

“De locatie. Iedere Rotterdammer kent dit park en komt er wel eens. De Euromast en het Euromastpark zelf maken het waarschijnlijk voor toeristen ook typisch Rotterdams.”

Wat maakt Parqiet uniek?

“We zitten midden in het park en niet in een straat waar allerlei lunchrooms en cafés zitten. We hebben het park dat als terras dient en dat is prachtig, we zitten midden in de natuur. Wat ons ook uniek maakt is dat we uitgiften doen. Dit betekent dat we bijvoorbeeld picknickende mensen willen voorzien van drankjes en hapjes.”

Hoe ziet de toekomst van Parqiet eruit?

“We willen leuke evenementen gaan organiseren met muziek en bijvoorbeeld grote, gezellige lunches aan enorm lange picknicktafels. We willen kinderfeestjes gaan organiseren die de ouders en hun kinderen helemaal naar eigen wens in kunnen vullen. We willen picknickmanden gaan verhuren die mensen lekker mee kunnen nemen het park in. We zitten boordevol ideeën en iedereen mag meedenken. We staan voor alles open!”

Tot slot: hoe is het om je eigen onderneming op te zetten?

“Dit is een gedroomde toekomst, dit is wat wij voor altijd willen doen. We hebben zoveel vrijheid en dat is heerlijk. We willen iedereen in deze vrijheid meenemen en gaan er vol overgave in. Het is ook hard werken: het komt je niet zomaar aanwaaien en het is belangrijk de juiste mensen om je heen te verzamelen. Maar als je iets graag wilt kan het!”

Parqiet houdt de deuren van het Koetshuis nog even gesloten, maar met mooi weer kun je terecht bij de pop-up caravan die zij in het park hebben staan. Houd de Facebookpagina in gaten voor recente updates!

Foto’s: Parqiet

Geschreven door…

Nina (1991) is vlakbij Rotterdam opgegroeid en woont er zelf sinds 2015. Ze is werkzaam bij Koekela op de Nieuwe Binnenweg. Omdat ze dol is op het schrijven van (web)teksten, werkt ze ook als freelance copywriter en social media marketeer. Nina is gek op eten, feestjes en festivals. Ze schrijft dan ook vooral over die onderwerpen in haar rubriek ‘Nina tipt’. Is ze niet aan het schrijven, dan is ze te vinden bij de Rotterdamse markt of de Witte de Withstraat.


Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/public/sites/www.meisjesaandemaas.nl/wp-includes/formatting.php on line 4388

Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/public/sites/www.meisjesaandemaas.nl/wp-includes/formatting.php on line 4388

Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/public/sites/www.meisjesaandemaas.nl/wp-includes/formatting.php on line 4388

Geef een reactie
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/public/sites/www.meisjesaandemaas.nl/wp-includes/formatting.php on line 4388